martes, 24 de febrero de 2015

El Picoteo Perfecto de Manzanilla La Guita


La campaña Viva El Picoteo de La Guita promociona la manzanilla como el vino de tapeo perfecto 




Que la manzanilla es un vino perfecto para el aperitivo no es ningún secreto. Gracias a su frescura, carácter salino y ligero, se convierte en el compañero ideal de jamón, quesos, mariscos y conservas. Por ello, Manzanilla La Guita ha puesto en marcha la campaña Viva El Picoteo en redes sociales con la que pretende atraer al público joven proponiendo ideas para preparar el tapeo en casa con tus amigos y los tuyos.

Para ello, cada mes sortea un Kit de Picoteo que, además de dos botellas de su manzanilla, se compone de exquisitos productos como aceitunas, quesos, ibéricos y embutidos para su maridaje.

Y también desde su web nos proponen las siguientes tapas y recetas para compartir un delicioso picoteo con una copa de manzanilla La Guita:  


Picoteos Clásicos 



- Jamón Ibérico
- Queso manchego
- Conservas de mejillones y berberechos
- Paté
- Aceitunas
- Gambas
- Tortilla de patatas  


Picoteos Perfectos 




- Tartaletas de habitas baby con alioli
- Picadillo tradicional con palitos de cangrejo
- Rollitos de mejillón con bacon
- Pan tostado con fritada de tomates y anchoas ahumadas
- Huevos rellenos de mousse de atún
- Mini bol de garbanzos, atún y aceitunas
- Tosta de queso de untar con miel y palometa
- Mini sándwiches de york y queso rebozados
- Aliño de queso fresco, aceitunas negras, tomate y albahaca
- Rollito de espárragos verdes


Información relacionada con El Picoteo Perfecto de Manzanilla La Guita:

- 10 Vinos perfectos para tapear
- Vino Manzanilla
 

lunes, 23 de febrero de 2015

Los vinos de los Oscar 2015


Dos vinos de la bodega Sterling Vineyards fueron los elegidos para la recepción de los Oscar 


Vinos Sterling Vineyards Oscar 2015


Esta pasada madrugada tuvo lugar una nueva edición de la gala de entrega de los premios Oscar. La indiscutible vencedora de la velada fue la película Birdman, pero ya sabemos que hasta el más mínimo detalle del evento no pasa desapercibido. Por ello, en el terreno gastronómico, la recepción posterior contó con la presencia de dos vinos de California de la bodega Sterling Vineyards en Napa Valley, que acompañaron caviar, sushi, marisco y platos típicos como las hamburguesas, pizzas o macarrones con queso.

En concreto, Red Carpet Reserve y Gold Standard Reserve fueron los elegidos, creados especialmente para la ocasión y que en principio no serán comercializados. El primero es un tinto elaborado a partir uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Syrah y Cabernet Franc, mientras que el segundo es un blanco con las variedades Sauvignon Blanc, Viogner y Muscat Canelli.

Hay que recordar que en la cena de la gala de 2013, la gran sorpresa fue la presencia del español Honoro Vera. Un vino tinto joven 100% garnacha D.O. Calatayud de la bodega Ateca, perteneciente a la familia Gil.

Información relacionada con Los vinos de los Oscar 2015:

- Barack Obama brinda con un vino gallego

miércoles, 18 de febrero de 2015

Los vinos de supermercados Lidl


10 vinos de supermercados Lidl según las puntuaciones de José Peñín 




La verdad es que suelo acudir a tiendas especializadas a la hora de comprar vino, ya sean tiendas físicas u online, pero en ocasiones el supermercado nos puede sacar de un apuro. Por lo que no es ninguna tontería saber que te vas a encontrar para intentar no cometer errores, máxime cuando muchas grandes superficies apuestan cada vez más por marcas blancas.

Desde hace algún tiempo, José Peñín, creador de la prestigiosa Guía Peñín, colabora y asesora en tema de vino con la cadena de supermercados Lidl. A continuación, podéis ver algunos de los mejores vinos ordenados según las puntuaciones del conocido crítico.

1- Los Balances Matanegra D.O. Ribera del Guadiana (94)
2- Casado Morales Reserva D.O.Ca Rioja (93)
3- Cava Amorany Brut Gran Cuvée (90)
4- Juan de Albret D.O. Navarra (89)
5- Pyrene Reserva D.O. Somontano (89)
6- Barón de la Villa D.O. Toro (88)
7- Lapillus Crianza D.O. Ribera del Duero (88)
8- Lapillus Roble D.O. Ribera del Duero (87)
9- Monte Plogar Edición Especial D.O. Cariñena (86)
10- Vega Pati Sauvignon VT Castilla (85)

Puntuaciones: 90-94 Excelente; 85-89 Muy Buena; 80-84 Buena

Información relacionada con Los vinos de supermercados Lidl:

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- Vinos Carrefour
 

domingo, 15 de febrero de 2015

Los mejores vinos argentinos AWA 2015


Argentina Wine Awards 2015: las mujeres eligen los mejores vinos argentinos 




En esta novena edición de los premios Argentina Wine Awards, en la que han participado 143 bodegas con 669 muestras en total, se ha entregado 14 Trophies y 19 medallas de oro.

La edición de este año ha tenido la particularidad de contar con un jurado formado sólo por mujeres. Concretamente, ha estado compuesto por 12 juezas internacionales y 8 argentinas, con nombres de la talla de Jancis Robinson MW (UK), Christy Canterbury MW (USA), Susan Kostrzewa (USA), Barbara Philip MW (Canadá), Sara D'Amato (Canadá), Annette Scarfe MW (Singapur/HK), Megumi Nishida (Japón), Felicity Carter (Alemania), Essi Avellan MW (Finlandia), Cecilia Torres Salinas (Chile) o Suzana Barelli (Brasil).  


AWA 2015 Trophies

- Malbec:  

Séptima Obra Malbec 2012, Bodega Septima - Codorniu Argentina S.A
Riglos Quinto Malbec 2013,Finca Las Divas S.A. - Bodega Riglos  
Casarena Single Vineyard Malbec Jamilla´s Vineyard Perdriel 2012, Casarena Bodega & Viñedos
Zuccardi Aluvional Vista Flores Malbec 2012, Familia Zuccardi

- Chardonnay:  

Finca La Escondida Reserva Chardonnay 2014, Bodegas La Rosa  
Salentein Single Vineyard Chardonnay 2012, Bodegas Salentein

- Cabernet Franc:  

La Mascota Cabernet Franc 2013, Mascota Vineyards  
Salentein Numina Cabernet Franc 2012, Bodegas Salentein

- Espumante:

Ruca Malen Sparkling Brut NV, Bodega Ruca Malen

- Valles de Mendoza:  

Decero Mini Ediciones Petit Verdot 2012, Remolinos Vineyard, Finca Decero

- Valles del Norte:  

Serie Fincas Notables Tannat 2012, Bodega El Esteco

- Valles de San Juan:  

Santiago Graffigna 2011, Bodegas y Viñedos Santiago Graffigna

- Valles Patagónicos:  

Special Blend 2010, Bodegas Del Fin Del Mundo


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- Los mejores vinos argentinos AWA 2014
- Los mejores vinos chilenos 11th AWOCA

martes, 3 de febrero de 2015

Los mejores vinos para acompañar embutidos


Maridajes: Cuál es el vino más indicado para cada tipo de embutido




Uno de los aperitivos por excelencia de nuestra gastronomía es el embutido, ya sea curado o fresco. Por lo que es importante tener claro con qué vinos puede casar mejor. Aquí tienen un especial protagonismo tanto los vinos generosos secos como los tintos jóvenes, aunque no son las únicas alternativas.  


Maridajes Embutidos y Vino 


1. Caña de Lomo. Fino o Manzanilla.
2. Chorizo. Un Tinto Joven o un Generoso Seco.
3. Salchichón y Fuet. Un Rosado o un Tinto Joven.
4. Morcón. Un Tinto Joven o un Amontillado, así como un tinto crianza.
5. Sobrasada. Un Tinto Joven. También le va bien un generoso seco.
6. Mortadela. Un Espumoso o un Rosado.
7. Chistorra. Un Tinto Joven, un Blanco con crianza o un generoso seco.
8. Cecina de Ciervo. Un Tinto Crianza o un Generoso Seco.
9. Salchicha de Frankfurt. Un Blanco Crianza.
10. Salami. Un Rosado. También un vino tinto joven.
11. Morcilla de Burgos. Un Tinto Joven.
12 Tocino Curado. Fino o Manzanilla.


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