martes, 8 de diciembre de 2015

Wine.com 100: los vinos más vendidos en USA 2015


La lista de los vinos más vendidos por la tienda online Wine.com en 2015




Como todos los años por estas fechas, el portal de venta online de vinos Wine.com ha publicado su ranking con los 100 vinos que más ha vendido durante este año 2015. Dado su volumen, es un buen y fiel indicador de las preferencias del consumidor en Estados Unidos.

En el top 100 figuran 9 vinos argentinos, 7 españoles y 3 chilenos. En esta ocasión, el vino californiano Meiomi Pinot Noir 2013 ocupa el puesto número 1.

Top 20 Wine.com

1. Meiomi Pinot Noir 2013 (California)
2. Veuve Clicquot Brut Yellow Label (Champagne)
3. Schug Sonoma Coast Pinot Noir 2013 (California)
4. Robert Oatley Signature Chardonnay 2013 (Australia)
5. Kaiken Ultra Malbec 2012 (Argentina)
6. Miraval Rose 2014 (Francia)
7. Dona Paula Black Edition Red Blend 2012 (Argentina)
8. Columbia Crest H3 Cabernet Sauvignon 2013 (Washington)
9. La Marca Prosecco (Italia)
10. Columbia Crest H3 Cabernet Sauvignon 2012 (Washington)
11. Kim Crawford Sauvignon Blanc 2014 (Nueva Zelanda)
12. Muriel Reserva 2008 (España)
13. Cava Jaume Serra Cristalino Brut (España)
14. Antucura Cabernet Sauvignon 2013 (Argentina)
15. King Estate Acrobat Pinot Gris 2013 (Oregon)
16. Brancaia Tre 2011 (Italia)
17. Caparzo Brunello di Montalcino 2010 (Italia)
18. Conundrum Red Blend 2012 (California)
19. Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010 (California)
20. Lucky Proprietary Red Blend (California)  

Vinos Españoles

12. Muriel Reserva 2008
13. Cava Jaume Serra Cristalino Brut
28. Faustino I Gran Reserva 2001
38. Cava Segura Viudas Brut Cava
43. Locations by Dave Phinney E 2013
67.La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2005
93. Abadia Retuerta Seleccion Especial 2010  

Vinos Argentinos

5. Kaiken Ultra Malbec 2012
7. Dona Paula Black Edition Red Blend 2012
14. Antucura Cabernet Sauvignon 2013
23. Tinto Negro Uco Valley-Mendoza Malbec 2012
26. Dona Paula Estate Malbec 2012
31. Bodega Norton Malbec Reserva 2011
64. Catena Malbec 2012
72. Tilia Malbec 2013
79. Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2012  

Vinos Chilenos 

63. Errazuriz Aconcagua Costa Manzanar Vineyard Chardonnay 2013
77. Ritual Casablanca Valley Pinot Noir 2014
96. Primus The Blend 2012


Temas relacionados:

- Los 100 mejores vinos del mundo 2015
- Los vinos más caros de España
 

lunes, 30 de noviembre de 2015

Los 100 mejores vinos del mundo 2015


The Enthusiast 100: los mejores vinos del año según Wine Enthusiast


San Felice 2011 Il Grigio Gran Selezione (Chianti Classico


Conforme vamos aproximándonos al fin del año, se van sucediendo la publicación de los rankings de los mejores vinos de 2015. Ahora le toca el turno a la revista Wine Enthusiast, con una selección que incluye vinos procedentes de 16 países y que en esta ocasión está encabezada por un vino italiano, el Chianti San Felice 2011 Il Grigio Gran Selezione. Asimismo, hay que destacar en el puesto nº 4 al vino español San Vicente 2011.  

Top 10

1. San Felice 2011 Il Grigio Gran Selezione (Chianti Classico)

2. Michael David 2012 Petite Petit Petite Sirah (Lodi)

3. Trisaetum 2014 Wichmann Dundee Estate Riesling (Dundee Hills)

4. San Vicente 2011 Tempranillo (Rioja)

5. Alta Vista 2012 Single Vineyard Temis Malbec (Valle de Uco)

6. Domaine Cauhapé 2012 Symphonie de Novembre Petit Manseng (Jurançon)

7. Ramey 2012 Ritchie Vineyard Chardonnay (Russian River Valley)

8. Cayuse 2012 God Only Knows Grenache (Walla Walla Valley (WA))

9. Quinta de Foz de Arouce 2011 Tinto (Beira Atlántico)

10. Borgo Scopeto 2011 Borgonero Tinto (Toscana)


Completan la presencia española en el Top 100:


56. Adegas Gran Vinum 2014 Selección Especial Albariño (Rías Baixas)

65. Emilio Moro 2011 Malleolus Tinto Fino (Ribera del Duero)

69. Clos Mogador 2012 (Priorat)

74. Agustí Torelló Mata 2008 Gran Reserva Barrica Brut Nature Macabeo (Cava)

80. Marqués de Riscal 2010 Barón de Chirel Reserva Tempranillo (Rioja)

93. As Laxas 2014 Albariño (Rías Baixas)


Temas relacionados:

- Los vinos españoles de 100 puntos Parker
- Los vinos con mejor relación calidad precio del mundo 2015
 

martes, 17 de noviembre de 2015

Los Maridajes más originales e internacionales para un Beaujolais Nouveau


¿Sabes qué recetas van bien con un vino Beaujolais Nouveau?


MARIDAJE VINOS


Ya falta poco para el tercer jueves de Noviembre de 2015, fecha señalada en el calendario por ser la elegida para el lanzamiento del Beaujolais Nouveau. Todo un acontecimiento que los productores franceses han sabido utilizar muy bien como una gran campaña publicitaria a nivel mundial.

Se trata de un vin de l'année o vino joven de maceración carbónica elaborado en la región francesa de Beaujolais, situada al norte de Lyon, con la variedad de uva Gamay. Se caracteriza por su ligereza, un marcado sabor afrutado y su color púrpura. Está listo para su consumo unas 6-8 semanas después de la cosecha.


SUSHI


En cuanto a su maridaje, es un vino que ofrece diversas y variadas posibilidades. De hecho, en este ámbito hay quien incluso lo ha llegado a definir como un vino blanco con aspecto de tinto. A continuación, os dejo algunos interesantes y originales platos muy internacionales para acompañarlo:

1. Fondue de Queso

2. Pizza de Pepperoni

3. Sushi

4. Ensaladas Cesar

5. Perrito Caliente

6. Quesadillas de jamón y queso

7. Chop suey de pollo y verduras

8. Kebab con salsa de yogur


Se recomienda servir una temperatura de 13-14º C y debe consumirse en el período de ese año.

¿Qué te parecen estas propuestas? ¿Qué platos te gustan acompañar con un Beaujolais?


Temas relacionados:

- Vinos para barbacoas
- Vinos y quesos
 

viernes, 13 de noviembre de 2015

Top 10 Wine Spectator 2015


Au Paradis 2012 considerado mejor vino del mundo por Wine Spectator en 2015 




Desde 1988, la revista Wine Spectator elabora su Top 100 con los mejores del año. Para ello, se catan y examinan miles de vinos de todo el mundo. Si la primera lista estaba dominada por vinos franceses de Burdeos y Borgoña, durante estas casi tres décadas ha cambiado considerablemente el panorama con la inclusión de vinos de todos los rincones del planeta.

El nº1 del ranking de 2015 ha sido para el vino californiano Au Paradis 2012 de la bodega Peter Michael. Cabe destacar en el puesto nº 6 la presencia española de Aalto 2012.


Top 10

1. Peter Michael Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2012 (Napa Valley, California)

2. Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2012 (Columbia Valley, Washington)

3. Evening Land Pinot Noir Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard La Source 2012 (Willamette Valley, Oregon)

4. Il Poggione Brunello di Montalcino 2010 (Toscana, Italia)

5. Mount Eden Vineyards Chardonnay 2012 (Santa Cruz Mountains, California)

6. Aalto 2012 (Ribera del Duero, España)

7. Escarpment Pinot Noir Martinborough Kupe Single Vineyard 2013 (Martinborough, Nueva Zelanda)

8. Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2008 (Véneto, Italia)

9. Clos Fourtet St.-Emilion 2012 (Burdeos, Francia)

10. Vin de Constance 2009 (Constantia, Sudáfrica)


Temas relacionados:

- Los 10 mejores vinos por menos de 10 €
- Los vinos con mejor relación calidad precio del mundo 2015
 

miércoles, 11 de noviembre de 2015

5 Beneficios sorprendentes del champagne para tu salud


Mira todo lo que puede hacer unas copas de champagne por tu organismo
 

copas de champagne


Son muy populares los beneficios del vino tinto para nuestra salud pero en cambio no lo son tanto los de los vinos espumosos, como el champagne o el cava. Eso sí, siempre hablamos de un consumo moderado. Cada vez son más numerosos los estudios científicos que van desvelando sorprendentes propiedades del champagne para nuestro organismo.

Aquí podéis ver las más importantes:

1. Mejora la memoria. Un estudio de la Universidad de reading con ratones certificó que el consumo moderado es capaz de mejorar la memoria, y no sólo eso, reduce los riesgos de demencia y podría frenar los primeros síntomas de Alzheimer. Parece que la clave reside en el ácido fenólico.

2. Bueno para el corazón. Conocidos son los beneficios del consumo de vino tinto para el corazón, pero no tanto los del champagne. Gracias a sus altos niveles en polifenoles, reduce la presión arterial y previene el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. Rejuvenece la piel. Gracias a su alto contenido en antioxidantes y a los aminoácidos de la uva que favorecen la humectación de la piel.

4. Revitaliza el ciclo celular. El ácido hialurónico contenido en la uva es un polisacárido natural que revitaliza el ciclo celular y proporciona suavidad a nuestro rostro.

5. Menos calorías que el vino. Una copa de Brut (hasta 12 gr de azúcar residual por litro) contiene alrededor de 80-100 calorías frente a las 125-185 de una copa de tinto, por lo que puede resultar una buena opción para no salirse de la dieta.


Temas relacionados:

- 10 Beneficios del vino tinto para tu salud
- Una copa de vino por la noche para perder peso
 

martes, 3 de noviembre de 2015

Lista Parker de los mejores vinos D.O.Toro 2015


The Wine Advocate: todos los vinos de Toro con 90 puntos o +




Ya se conocen las calificaciones de la revista The Wine Advocate para los vinos de la Denominación de origen Toro. Luis Gutiérrez, catador de la guía de Robert Parker para España, ha calificado alrededor de 115 vinos toresanos, de los que 55 han obtenido 90 puntos o más.

Aunque las comparaciones suelen resultar odiosas, Gutiérrez se ha atrevido a concluir que “La calidad media de los vinos de Toro es mayor que la de los vinos de Ribera del Duero". Y fundamenta esta afirmación en los viñedos, según él, Toro ha sabido conservarlos mejor y además son de mayor antigüedad.

El vino La Cuesta de las Musas 2012 de la bodega Dominio del Bendito encabeza la lista con 96 puntos, al que le sigue con 95 puntos, Alabaster 2012 de Teso La Monja. Estos son el resto de vinos que han alcanzado los 90 puntos:  


96 puntos

La Cuesta de las Musas 2012

95 puntos

Alabaster 2012  

94 puntos

Termanthia 2012
Teso La Monja 2011 S
an Román 2012
El Titán del Bendito 2011
Aciano 2013
Pago la Jara 2011
Máquina & Tabla 2013  

93 puntos

Las Sabias 2012
Victorino 2012
Vatan 2013
Uro 2011
Paydos 2011  

92 puntos

Díscolo 2012
Las Sabias 2010
Páramos de Nicasia 2013
Elías Mora Crianza 2012
Numanthia 2012
Pintia 2012
Finca la Rana 2012
Vagüera 2013  

91 puntos

Díscolo El Magnífico 2009
El Primer Paso 2013
Gran Elías Mora 2012
Vatán 2012
Quinola Garage Wine 2011
Finca Sobreño Ildefonso 2011
Volvoreta Probus 2013
Quizás 2011
Iturria 2011
Valdosan 2011
Carodorum Selección Especial 2012
Carodorum Único 2012  

90 puntos

Garabitas Selección Viñas Viejas 2011
Campo Elíseo 2012
Triens 2012
Prima 2013
Elías Mora Reserva 2010
Termes 2012
Aponte Reserva 2008
Frontaura Crianza 2008
Juan Rojo 2010
Libranza 2010
Bravo 2010
Sango 2010
Antona García 2012
Celsus 2013
Vetus 2011
Abdón Segovia 2012
Abdón Segovia Joven Roble 2012
Terras de Javier Rodríguez 2012
Hacienda Terra d'Uro selección 2011
Valdigal 2012
Arbucala Premium 2012


Temas relacionados:

- Los mejores vinos catalanes de menos de 20 € Parker 2014
- Los vinos españoles de 100 puntos Parker
 

Los 10 mejores vinos por menos de 10 €


El libro de Alicia Estrada recoge el ranking de Los 100 mejores vinos por menos de 10 € 




Desde hace ya algún tiempo, la autora Alicia Estrada recoge en sus libro Los 100 mejores vinos por menos de 10 € un ranking anual con los que considera que tienen mejor relación calidad-precio de España. Como indica el título de la publicación, todos ellos tienen algo en común, ninguno supera los 10 €.

En 2013 el puesto nº 1 fue ocupado por Luzón 2012, Artuke Pies Negros en 2014 y este año el mejor valorado ha sido Ermita del Conde Albillo Centenario 2013. A continuación podéis ver el resto de vinos incluidos en el Top 10.  

Top 10 de 2015

1. Ermita del Conde Albillo Centenario 2013. V.T. Castilla y León. Precio: 10 euros
2. Solear en Rama. Saca de Verano 2014.D.O. Jerez-Manzanilla de Sanlúcar. Precio: 7,60 euros
3. Los cantos de Torremilanos 2012. D.O. Ribera del Duero. Precio: 9 euros
4. Nisia 2014. D.O. Rueda. Precio: 9,25 euros
5. Miriade Viognier 2014. V.T. Castilla. Precio: 7,90 euros
6. Guerinda 3 partes 2013. D.O. Navarra. Precio: 5,20 euros
7. Losada 2011. D.O. Bierzo. Precio: 9,20 euros
8. Dorado De Alberto. D.O. Rueda. Precio: 6,20 euros
9. Valdelana Crianza 2012. D.O. Ca. Rioja. Precio: 6,75 euros
10. Perlarena 2014. Vino de mesa. Precio: 9,20 euros

¿Qué os parece la selección? ¿Echas en falta algún vino?

Temas relacionados:

- Buscando vinos buenos y baratos de Ribera del Duero
- Los vinos con mejor relación calidad precio del mundo 2015
 

sábado, 31 de octubre de 2015

The Chambong, la forma más loca de beber champagne


Cuidado, que las burbujas no se te suban a la cabeza!



 Si por algo se caracteriza el ser humano es por su infinita imaginación para desarrollar inventos de todo tipo, eso sí, unos resultan bastante más trascendentes que otros. Y la verdad es que la utilidad de algunos de ellos puede ser a primera vista más que discutible.

Los creadores definen Chambong como un artilugio que sirve para mejorar y acelerar la experiencia del consumo de champagne, cava o cualquier espumoso. El término vendría de sumar Cham de champagne y Bong, cachimba en inglés. Y al igual que ésta, esta particular pipa de vidrio también te garantiza que se te suba rápido a la cabeza, si bien en este caso será cosa de las burbujas y no de la marihuana. De hecho, parece que esa fue la utilidad inicial pretendida pero no sirvió para fumar y probaron a llenarlo de champagne.

Dicen que han diseñado el instrumento perfecto para beber champagne, para hacerlo con clase pero sin pretensión, como una experiencia mágica. Al oir esto es lógico que los amantes del buen vino se puedan echar las manos a la cabeza, pero no sería de extrañar que tuviese una buena acogida entre el público más joven y alocado.





Tiene una capacidad de unos 120 ml, se fabrica con vidrio borosilicatado y se puede meter en el lavaplatos. Su precio es de $25.


Temas relacionados:

- 10 vinos con etiquetas muy originales
- Beber champagne para mejorar tu memoria
 

jueves, 29 de octubre de 2015

Los mejores vinos para acompañar recetas de calabaza en Halloween


Maridajes perfectos: 6 Recetas de calabaza y los vinos más indicados para su acompañamiento




Otoño es temporada de calabazas y deberíamos disfrutar este rico y sano ingrediente para preparar deliciosas recetas. Parece que su mayor utilidad es su empleo como elemento decorativo en las fiestas de Halloween, pero por qué no sacarle partido en la cocina aprovechando esta terrorífica y señalada fecha. No sólo nos sirve para cocinar el clásico puré sino que puede dar mucho más juego.

La calabaza se caracteriza por un sabor sutil y ligeramente dulce, lo que va a condicionar decisivamente la elección para su maridaje. A priori los mejores vinos para esta misión deben ser frescos y ligeros, mayoritariamente blancos pero también hay cabida para espumosos y rosados.

Aquí podéis ver algunas interesantes propuestas:

- Risotto de calabaza. Un Chardonnay.

- Crema de calabaza con parmesano. Un Verdejo.

- Ravioli de calabaza. Un Viognier.

- Lubina al horno con calabaza. Un Blanco fermentado en barrica.

- Pechugas de pollo rellenas de calabaza. Un Rosado de Mencía o Garnacha.

- Tarta de calabaza. Un Cava Semi Seco o Dulce.


Temas relacionados:

- 10 Vinos para pasarlo de muerte en Halloween
- Maridaje vino y chocolate
 

lunes, 26 de octubre de 2015

Nyan Nyan Nouveau, el vino para gatos


La empresa japonesa B&H Lifes comercializa vinos especiales para gatos


vino para gatos Nyan Nyan Nouveau


Si tienes gato, parece que ya no vas a tener que beber sólo en tus celebraciones más domésticas ya que disfrutar de una copa de vino ha dejado de ser algo reservado a las personas. La empresa japonesa B&H Lifes comercializa vinos elaborados especialmente para las mascotas gatunas y no es ninguna broma. Parece que con este producto han satisfecho las numerosas peticiones de sus dueños, deseosos de mimar a sus pequeños felinos en ocasiones especiales.

Su nombre, Nyan Nyan Nouveau, viene de la suma de la onomatopeya de un maullido miau miau en japonés más la palabra nouveau que hace referencia al vino francés Beaujolais Nouveau, uno de los más populares en el país nipón. La bebida en cuestión no contiene nada de alcohol y se produce a partir de jugo de uva Cabernet más vitamina C y catnip, la hierba favorita de los gatos.

El precio de la botella de 180 ml es de 410 yenes, alrededor de unos 3 euros y se puede comprar online en su web. A diferencia del verdadero vino, no gana con el paso del tiempo y se recomienda su consumo en un plazo aproximado de un año.


Temas relacionados:

- 10 vinos con etiquetas muy originales
- Nombres de vinos raros
 

miércoles, 21 de octubre de 2015

10 Vinos para pasarlo de muerte en Halloween


Ya falta menos para la noche del 31 de octubre en la que se celebra Halloween, víspera del Día de Todos los Santos. Te vayas a disfrazar o no, en tu fiesta no pueden faltar ni las calabazas ni uno de estos 10 terroríficos vinos que te proponemos:


VINOS DE LOS MUERTOS

1. Vinos de los Muertos. Tinto elaborado con las variedades de uva Sangiovese, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Recomendado para acompañar barbacoas, carne, hamburguesas, pizzas o nachos.


VINO LA BRUJA AVERIA

2. La Bruja Avería. Vino tinto de Madrid elaborado por Comando G con Garnacha. Marida bien con verduras y carnes a la parrilla.


EVIL CABERNET SAUVIGNON

3. Evil Cabernet Sauvignon. Tinto australiano de RWines indicado para acompañar carne y caza.


TRUEBLOOD PINOT NOIR

4. Trueblood Pinot Noir. Un vino californiano de Napa Valley de Vampires Vineyards.


RIVER OF SKULLS

5. River of Skulls. Vino elaborado con uva Monastrell en California de Twisted Oak. Se aconseja su maridaje con cerdo, cordero y risotto.


VINOS POIZIN

6. Poizin. De las bodegas californianas Armida Winery, se recomienda consumir con precaución porque es un vino para morirse!


CASILLERO DEL DIABLO DEVIL´S COLLECTION

7. Casillero del Diablo Devil´s Collection. Colección de vinos de la conocida bodega chilena dedicada al diablo compuesta por un tinto, un blanco y un espumoso.


THE VELVET DEVIL MERLOT

8. The Velvet Devil Merlot. Un tinto de Merlot (99%) y Cabernet Sauvignon de Columbia Valley. Ideal para acompañar cerdo asado y filetes a la parrilla.


VINO BRUJERIA

9. Brujería. Vino australiano de Misfits Wine Company con uva Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache y Tempranillo.



10. Ànima Negra. Vino mallorquín elaborado a partir de las variedades autóctonas Callet, Mantonegro y Fogoneu. Maridaje: carnes, caza, embutidos y quesos semicurados.


Temas relacionados:

- 10 vinos con etiquetas muy originales
- 8 Vinos con nombres curiosos y divertidos
 

lunes, 19 de octubre de 2015

Un estudio concluye que los bebedores de vino tinto están más sanos que el resto


Una copa de vino tinto con la cena puede aumentar el colesterol bueno


BRINDIS CON VINO TINTO


El consumo excesivo de alcohol es uno de los grandes enemigos para nuestro organismo. Una de las claves para disfrutar de una buena salud es tener controlado el colesterol con una dieta saludable.Pero hay que distinguir entre el colesterol HDL que es bueno y el colesterol malo LDL. Afortunadamente, son cada vez más numerosas las investigaciones que evidencian los múltiples beneficios del consumo moderado de vino tinto.

Una de las últimas novedades al respecto es un estudio publicado en Annals of Internal Medicine realizado con un grupo de 224 voluntarios a los que se les encomendó que bebieran un vaso de 150 ml de una de las siguientes bebidas: agua, vino blanco o vino tinto, con la cena durante dos años. En este período todos participantes fueron objeto de un seguimiento con analíticas de sangre para poder observar los biomarcadores glucémicos, los lípidos y la función hepática,

El resultado del mismo acreditó que los bebedores de vino tinto habían experimentado un aumento considerable de colesterol bueno HDL y tenían mejores ratios que los que habían bebido agua.

A esto hay que sumar que se corroboró que las personas que disfrutaron de su ración de vino, tanto blanco como tinto, una mejor calidad de sueño y presentaron menores riesgos cardiovasculares que los que acompañaron sus cenas con agua.


Temas relacionados:

- Una copa de vino por la noche para perder peso
- Beber champagne para mejorar tu memoria
 

jueves, 15 de octubre de 2015

La Fuente del Vino, una parada obligatoria en el Camino de Santiago


Vino gratis para los peregrinos en la Fuente de Bodegas Irache en Ayegui 


FUENTE DEL VINO DE BODEGAS IRACHE EN EL CAMINO DE SANTIAGO


En la Comunidad Foral de Navarra, entre Estella y Logroño, en el municipio de Ayegui y en pleno Camino de Santiago, se encuentran las Bodegas Irache. Concretamente, se sitúa junto al Monasterio de Irache fundado en el siglo XII como primer hospital para peregrinos. Y como recoge el Códice Calixtino, esta zona ya era conocida como "Tierra de buen pan y óptimo vino".

 En uno de los muros de la bodega que da al Camino de Santiago, se construyó una fuente de vino con el fin de que los peregrinos puedan parar y disfrutar de un buen trago de vino de forma totalmente gratuita. Sin duda, una original atracción tanto si vas a pie como en bici que se ha convertido en todo un punto de parada obligatorio como así atestiguan y recomiendan multitud de guías sobre las distintas etapas de la travesía.


FUENTE DEL VINO DE BODEGAS IRACHE EN EL CAMINO DE SANTIAGO


Si se quiere se puede pedir en sus instalaciones un sello de la Fuente del Vino para que conste en la Credencial del Peregrino como un bonito recuerdo. Además, hay instalada una webcam que reproduce en tiempo real a todos los visitantes.


Temas relacionados:

- Las 10 mejores bodegas de diseño de España
- Los 5 mejores hoteles de España para enoturismo
 

domingo, 11 de octubre de 2015

Los vinos con mejor relación calidad precio del mundo 2015


9 Vinos españoles en el Top 100 Best Buys por menos de $15 de Wine Enthusiast 


WINE ENHUSIAST TOP 100 BEST BUYS


Como todos los años, la prestigiosa publicación Wine Enthusiast confecciona su ranking con los 100 vinos con mejor relación calidad/precio del planeta, todos ellos con precios que en ningún caso superan los $15. Al fin y al cabo, lo que se pretende es sacar el máximo partido al dinero invertido, encontrando vinos de la mayor calidad posible a precios razonables.

El ranking de este año está liderado por el vino italiano Terre Rare Riserva Carignano 2010 de la bodega Sella & Mosca. Entre los 100 mejores, también cabe resaltar la presencia en el nº 5 de un vino argentino de Mendoza, Finca Flichman Misterio Reserva Malbec 2013.

Top 10 Best Buys 2015 

1. Sella & Mosca 2010 Terre Rare Riserva Carignano (Carignano del Sulcis)
2. McManis 2013 Cabernet Sauvignon (California)
3. Aveleda 2014 Quinta da Aveleda Blanco (Vinho Verde)
4. Château d’Aydie 2013 Laplace Tannat (Madiran)
5. Finca Flichman 2013 Misterio Reserva Malbec (Mendoza)
6. Bogle 2013 Chardonnay (California)
7. Pedra Cancela 2010 Seleção do Enólogo Red (Dão)
8. Sokol Blosser NV Evolution Blanco (America)
9. Mas des Bressades 2013 Cuvée Tradition Syrah-Grenache (Costières de Nîmes)
10. Johann Falkenburg 2013 Riesling (Rheinhessen)

Para encontrar un vino español tenemos que remontarnos al puesto 36, Encanto Roble Mencía 2011, al que acompañan 8 vinos nacionales más:  

Vinos Españoles Top 100 Best Buys 2015

36. Encanto 2011 Roble Mencía (Bierzo)
47. Borsao 2013 Garnacha (Campo de Borja)
52. Bocopa 2014 Conde de Alicante Tinto (Alicante)
58. Bodegas Dios Baco S.L. NV Riá Pitá Sherry (Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
64. Maitea 2012 Tempranillo (Ribera del Duero)
69. Val do Sosego 2014 Albariño (Rías Baixas)
77. Rafael Cambra 2012 Soplo Garnacha Tintorera (Valencia)
83. Vicente Gandía 2011 El Miracle by Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera (Valencia)
93. Burgáns 2014 Albariño (Rías Baixas)


Temas relacionados:

- Pruno 2012 entre los vinos con mejor relación calidad precio según Parker
- 10 Grandes vinos aptos para todos los bolsillos

miércoles, 7 de octubre de 2015

Obama apuesta por los vinos con tapón de rosca


Polémica por un vino con tapón de rosca servido en una cena de Estado en la Casa Blanca




Polémica por un vino con tapón de rosca servido A finales del pasado mes de septiembre, Barack Obama recibió en Washington al presidente chino Xi Jinping. En el encuentro se llegaron a importantes acuerdos en diferentes terrenos, pero hubo en detalle que no ha pasado desapercibido, especialmente para la industria vinícola. El mandatario norteamericano agasajó a su invitado en la cena de Estado en la Casa Blanca con un vino con tapón de rosca, algo inédito o por lo menos muy poco habitual hasta la fecha. El sector parece haberlo interpretado como un serio espaldarazo a este sistema que cada vez más va sustituyendo al tradicional tapón de corcho.

Las críticas no se han hecho esperar respecto a si un vino con tapón de rosca estaba a la altura de las circunstancias, de todo un presidente de USA, por muy elevado que fuese su precio. Pero tampoco ha tardado la respuesta a ellas, Paul Gregutt, colaborador de la prestigiosa revista Wine Enthusiast, apunta que “Actualmente hay muchos vinos caros y con altas puntuaciones con cierre de rosca”.


vino Penner-Ash Viognier “Oregon” 2014


Precisamente, fue él quien otorgó al vino en cuestión, un Penner-Ash Viognier “Oregon” 2014, 92 puntos. En relación con la información crítica publicada en un periódico local, ha afirmado que se trata de un vino de gran calidad que de ninguna manera este tipo de cierre le convierte en inferior y sugirió al periodista que se formase un poco en tapones para vino.

¿Qué opináis sobre el tema? ¿Qué os parecen los vinos con tapón de rosca?


Temas relacionados:

- Peza do Rei 2012, el vino español de 9 € de Obama
 - Los vinos favoritos de los presidentes de España
 

lunes, 5 de octubre de 2015

Le Clos des Baobabs, el primer vino made in Senegal


Dos emprendedores franceses comercializan el primer vino senegalés


VIÑEDOS CLOS DES BAOBABS


Aunque pudiera parecer toda una misión imposible, se ha producido por primera vez vino en Senegal. Dos emprendedores franceses, Philippe Franchois y Francois Normant, corredor de seguros e ingeniero informático respectivamente, han obrado el milagro salvando una larga lista de dificultades y obstáculos. A una hora de coche de la capital Dakar, en el Sahel, en el idílico Nguekhokh decidieron plantar el primer viñedo del país africano de una hectárea de superficie y salpicado por árboles Baobabs. Han contado con el asesoramiento de Mokhsine Diouf, enólogo senegalés formado en Francia.

Localizado en el oeste del continente africano, Senegal tiene un clima tropical atenuado con estación lluviosa desde los meses de junio a octubre. Para entender bien su singularidad, se debe atender a lo que apunta Philippe Franchois: "El principal reto aquí es que no hay cambios estacionales significativos". Y añade que "En Francia, se cosecha teniendo como referencia una fecha fija. La vid en Senegal se degrada rápidamente, pero la ventaja del clima es que podemos hacer dos cosechas al año".


ETIQUETA VINO LE CLOS DES BAOBABS


Con el nombre de Le Clos des Baobabs, se han lanzado dos vinos elaborados con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Garnacha. Un tinto y un rosado perfectos para maridar con platos especiados de la gastronomía autóctona como "tiep bou dieune", un plato de arroz y pescado o "yassa poulet ", pollo asado en una salsa de cebolla con jugo de limón. El precio por botella es de unos 11 €.

Es cierto que se trata de un país mayoritariamente musulmán lo que podría ser un serio inconveniente para su consumo, pero cada año se venden alrededor de 20 millones de botellas de vino.


Temas relacionados:

- 7 Viñedos en lugares sorprendentes
- Las 12 mejores bodegas de diseño del mundo
 

jueves, 1 de octubre de 2015

La maravillosa lección sobre vinos de Josep Roca


El sumiller del Celler de Can Roca deleita hablando de vino en televisión

El Celler de Can Roca en Girona ha sido recientemente elegido como el mejor restaurante del mundo 2015 y cuenta con tres estrellas michelín. El éxito es fruto de la unión y entrega de los tres hermanos Roca: Joan en los fogones, Jordi como chef pastelero y Josep como sumiller, responsable de la búsqueda del perfecto maridaje entre comida y vino.

En una reciente entrevista en un programa de televisión argentino, Josep Roca impartió una distendida lección magistral sobre el vino, sobre todo lo que se enconde dentro de una copa y sus preferencias a la hora de disfrutarlo.






Temas relacionados:

- Venta Moncalvillo, una de las mejores cartas de vino del mundo
- 7 Consejos para pedir vino en un restaurante
 

lunes, 21 de septiembre de 2015

El Vino de Jerez de 1775 de Putin y Berlusconi


Putin y Berlusconi descorchan un vino de Jerez con más de 240 años de antigüedad


SILVIO BERLUSCONI Y VLADIMIR PUTIN


La semana pasada el ex-primer ministro italiano Silvio Berlusconi viajó acompañado del presidente ruso Vladimir Putin a la península de Crimea, anexionada por Rusia el año pasado. La visita no ha pasado desapercibida y ha generado mucha polémica.

Durante su estancia, visitaron las prestigiosas bodegas Massandra, que cuenta con cerca de un millón de botellas y es una de las mayores colecciones de vino del mundo con auténticas joyas vinícolas. Parece ser que su directora, Yanina Pavlenko, descorchó un Jerez con más de 240 años de antigüedad para agasajar a sus invitados. Por lo visto, la botella en cuestión fue llevada por el conde Mijail Vorontsov durante el reinado de la emperatriz rusa Catalina la Grande y podría estar valorada en alrededor de $90.000.

La reacción de las autoridades ucranianas no se ha hecho esperar y la fiscalía de aquel país ya está preparando una denuncia por malversación de fondos contra la directora de la bodega. Nazar Kholodnytsky, primer fiscal adjunto de Crimea en Kiev, apuntó: "Esta es una de las cinco botellas que forman parte no solo del patrimonio de Massandra o del patrimonio de Crimea, sino del patrimonio de todos los ucranianos"

Además, el incidente parece que también va a tener consecuencias para Berlusconi, que ha sido declarado persona non grata y se le ha prohibido la entrada al país durante tres años.


Temas relacionados:

- Peza do Rei 2012, el vino español de 9 € de Obama
- Los vinos favoritos de los presidentes de España
 

lunes, 14 de septiembre de 2015

Las 25 frases más célebres sobre el vino




Seguramente, el proverbio latino “In vino veritas” atribuida a Plinio el Viejo y que hace referencia a la inhibición que provoca el vino al beberlo, sea la frase más universal al respecto. Pero a lo largo de la historia no son pocas las citas célebres inspiradas en el vino que nos han dejado filósofos, escritores, artistas, políticos y personajes del mundo del espectáculo.

Lo cierto que las hay de muy diversa índole: de amistad, graciosas, filosóficas.. Aquí podéis ver algunas de las más famosas e insignes:

1. “Donde no hay vino no hay amor.” Eurípides

2. “El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte.” George Brassens

3. “El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de sus preocupaciones.” Lord Byron

4. “Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y , como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.” Federico Fellini

5. “El matrimonio es al amor lo que el vinagre al vino. El tiempo hace que pierda su primer sabor.” Lord Byron

6. “Me gustaría ser todo de vino y beberme yo mismo.” Federico García Lorca

7. “El vino siembra poesía en los corazones.” Dante Alighieri

8. “El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.” José Ortega y Gasset

9. “La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento.” Alejandro Dumas

10. “Para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril.” Oscar Wilde

11. “El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia.” Benjamin Franklin

12. “El vino es la leche de los ancianos.” Platón

13. “Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.” Francis Bacon

14. “Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros.” Louis Pasteur

15. “Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino.” Víctor Hugo

16. “El lenguaje es vino en los labios.” Virginia Woolf

17. “El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza.” Lucio Anneo Séneca

18. “Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria”. Jorge Luis Borges

19. “El vino es la cosa más civilizada del mundo.” Ernest Hemingway

20. “El vino es poesía embotellada.” Robert Louis Stevenson

21. “El mundo entero tiene más o menos tres vasos de vino de retraso.” Humphrey Bogart

22. “Viva el buen vino, que es el gran camarada para el camino.” Pío Baroja

23. “Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices.” Alexander Fleming

24. “Existe más historia que geografía en una botella de vino.” J.Kressman

25. “Un gran vino requiere un loco para hacerlo crecer, un hombre sabio para velar por él, un poeta lúcido para elaborarlo, y un amante que lo entienda...” Salvador Dalí


Temas relacionados:

- 12 Infografías básicas para aprender y disfrutar del vino
 

lunes, 7 de septiembre de 2015

Los 50 vinos más caros del mundo


Richebourg Grand Cru 1985 lidera la lista de los vinos más caros del mundo según la web Wine Searcher 


BOTELLAS DE RICHEBOURG GRAND CRU 1985


El portal Wine Searcher, especializado en la comparativa de precios de vinos, ha publicado un ranking que recoge los 50 vinos más caros del mundo. Para ello, su motor de búsqueda ha tenido en cuenta más de 7 millones de vinos con precios de casi 55.000 establecimientos de todo el mundo.

Para su elaboración se ha tenido en cuenta sólo precios medios, quedando excluidos los que se hayan podido pagar en subastas, si bien también se indican los precios máximos de cada botella de vino. La lista está copada por vinos franceses, 45 del total de 50, a los que se suman 4 alemanes y 1 estadounidense.

El vino más caro del mundo es uno de Borgoña, Richebourg Grand Cru 1985 con un precio medio por una botella de $15.195, aunque el precio máximo que se paga por ella asciende a $23.941. El segundo puesto es para Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru con un precio medio de $13.314 que encabezaría el ranking si atendiéramos a su precio máximo, $105.658.

A continuación, podéis ver el ranking completo:




Temas relacionados:

- Los vinos más caros de España
- Château Margaux Millesimé 2009, la botella de vino más caro del mundo
 

lunes, 27 de julio de 2015

12 Infografías básicas para aprender y disfrutar del vino


Las siguientes 12 infografías pretenden acercarte al mundo del vino de una forma sencilla y divertida, con una serie de conceptos básicos y útiles consejos que pueden ser de mucha ayuda.


1. Cómo se elaboran los vinos tintos


INFOGRAFIA ELABORACIÓN VINO TINTO

Fuente: Torres  


2. Cómo se elaboran los vinos blancos


INFOGRAFIA ELABORACIÓN VINO BLANCO

Fuente: Torres  


3. Tipos de Copas 

INFOGRAFIA TIPOS COPAS DE VINO

Fuente: Beronia  


4. Temperatura de servicio


INFOGRAFIA TEMPERATURA SERVICIO VINO

Fuente: Vivanco


5. Maridaje básico de vino y comida


INFOGRAFIA MARIDAJE VINO

Fuente: Le Creuset  


6. Las 3 fases de la cata 


INFOGRAFIA CATA VINO

Fuente: Vinos del centro  


7. ¿Hasta dónde se debe llenar la copa?


INFOGRAFIA SERVICIO COPA VNO

Fuente: Cocina y vino


8. Cómo conservar una botella de vino


INFOGRAFIA CONSERVACIÓN VINO

Fuente: Torres  


9. Beneficios del vino tinto 


INFOGRAFIA BENEFICIOS DEL VINO

Fuente: Valduero  


10. Un vino para cada ocasión 


INFOGRAFIA UN VINO PARA CADA OCASIÓN

Fuente: Pop The wine  


11. Clasificación del vino por su crianza


INFOGRAFIA CLASIFICACIÓN VINO POR CRIANZA

Fuente: Amigos del vino


12. Cómo interpretar la etiqueta de una botella de vino 


INFOGRAFIA INTERPRETACION ETIQUETA VINO


Fuente: Torres


Temas relacionados:

- 8 Infografías imprescindibles en el maridaje de vinos y quesos
- Los 6 errores más comunes al beber vino

lunes, 20 de julio de 2015

Los 100 mejores vinos del mundo WAWWJ 2015


12 vinos españoles incluidos en el TOP 100 de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores 




Todos los años desde hace casi una década la World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits, que engloba a periodistas y escritores del sector, elabora un ranking con los mejores vinos y bodegas el mundo.

El Top 100 de 2015 está liderado por el champagne Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires Millesime 1995 con 275.75 puntos, seguido por dos vinos españoles, Selección Robles 1927 Pedro Ximénez y Bioca Godello 2013, en segunda y tercera posición respectivamente. Completan la presencia española:

12. Cosme Palacio Rioja Crianza 2011
21. Condado De Oriza Reserva 2009
28. Luis Cañas Reserva Selección De Familia 2008
58. Protos Reserva Ribera Del Duero 2009
68. Luis Cañas Reserva Rioja 2007
69. Mirto de Ramón Bilbao 2009
71. Enate Cabernet Cabernet Somontano DO 2010
80. Anier Vendimia Seleccionada Ribera Del Duero 2012
91. Burgo Viejo Crianza 2011
97. Ysios Edición Limitada Reserva 2009  


Top 25 WAWWJ 2015 

1. Champagne Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires Millesime 1995
2. Selección Robles 1927 Pedro Ximénez
3. Bioca Godello 2013
4. Barefoot Cellars Pink Moscato
5. Champagne Piper Heidsieck Rare Millésimé 2002
6. Wolf Blass Gold Label Shiraz 2012
7. Marcus James Espumante Brut
8. Gatt Shiraz 2010
9. Garibaldi Espumante Prosecco Brut
10. Champagne Collet Brut Millésime AOC champagne 2004
11. Taylors Chardonnay Clare Valley et Adelaide Hills 2013
12. Cosme Palacio Rioja Crianza 2011
13. Zemlia Destinado Malbec 2013
14. Champagne Piper Heidsieck Brut Essentiel
15. Château Rouquette Sur Mer L Absolu AOC languedoc la clape 2011
16. Samos Néctar Muscat de Samos AOC 2010
17. McGuigan The Shortlist Semillon 2007
18. Barefoot Cellars Merlot
19. Hollen Family Malbec 2011
20. Wollersheim White Riesling 2013
21. Condado De Oriza Reserva 2009
22. Gatt Shiraz 2008
23. Gran Crucero Limited Edition Valle de Colchagua 2011
24. Barefoot Bubbly Pink Moscato
25. Mairena Reserve Bonarda 2009


Temas relacionados:

- Los mejores vinos del mundo WAWWJ 2014
- Los mejores vinos y espirituosos españoles AEPEV 2014
 

miércoles, 15 de julio de 2015

Las diferencias entre Cava, Champagne y Prosecco


¿Conoces las diferencias básicas de estos tres vinos espumosos?




Sí, cava, champagne y prosecco son los tres vinos espumosos más universales y conocidos, muy presentes en nuestro día a día, pero, ¿realmente sabes distinguirlos?  

1. Región 

- Cava: Cataluña, La Rioja, Valencia, Extremadura, Aragón, Navarra y País Vasco (España)
- Champagne: Champagne (Francia)
- Prosecco: Véneto (Italia)

2. Variedades de Uva

- Cava: Macabeo, Parellada y Xarel·lo, fundamentalmente. (También se utiliza Chardonnay, Pinot Noir y Subirat Parent. Y en cavas rosados: Garnacha, Monastrell y Trepat).
- Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
- Prosecco: Glera  

3. Método de elaboración 

- Cava: Método Tradicional
- Champagne: Méthode Champenoise
- Prosecco: Método Charmat  

4. Fermentación en botella

- Cava: Sí
- Champagne: Sí
- Prosecco: No

5. Tipos por contenido en azúcares

- Cava:

Brut Nature: 0-3 gramos por litro
Extra Brut: hasta 6 gramos por litro
Brut: hasta 12 gramos
Extra Seco: entre 12 y 17 gramos
Seco: entre 17 y 32 gramos
Semi Seco: entre 32 y 50 gramos
Dulce: más de 50 gramos por litro

- Champagne:

Brut Nature: 0-3 gramos por litro
Extra Brut: hasta 6 gramos por litro
Brut: hasta 12 gramos
Extra Sec: entre 12 y 17 gramos
Sec: entre 17 y 32 gramos
Demi Sec: entre 32 y 50 gramos
Doux: más de 50 gramos por litro

- Prosecco:

Brut: hasta 12 gramos
Extra Seco: entre 12 y 17 gramos
Seco: entre 17 y 32 gramos  

6. Precio aproximado de una buena botella 

- Cava: a partir de unos 8 €
- Champagne: a partir de unos 24 €
- Prosecco: a partir de unos 6 €

7. Marcas conocidas 

- Cava: Agustí Torelló, Codorníu, Freixenet, Gramona, Juvé i Camps, Recaredo, Segura Viudas
- Champagne: Bollinger, Dom Pérignon, G.H.Mumm, Krug, Laurent Perrier, Louis Roederer, Möet Chandon, Veuve Clicquot
- Prosecco: Adami, Bele Casel, La Marca, Sorelle Bronca


Temas relacionados:

- Louis Roederer Cristal Rosé 2002, mejor champagne del mundo 2014
- Cómo descorchar una botella de champagne
 

martes, 7 de julio de 2015

10 Vinos perfectos para el verano por menos de 6 €


Selección de 10 buenos vinos low-cost blancos y rosados para disfrutar del verano  




1. Viña Aljibes Rosado 2014

Bodega: Finca Los Aljibes
D.O.: La Mancha
Variedad uva: Syrah
Precio: 4,60 €  




2. Lagar de Brais 2014

Bodega: Francisco Fernández
D.O.: Ribeiro
Variedad uva: Palomino, Torrontés
Precio: 5,70 €  




3. Tarima Blanco 2014

Bodega: Volver
D.O.: Alicante
Variedad uva: Merseguera, Macabeo, Moscatel de Alejandría
Precio: 4,60 €




4. Protos Verdejo 2014

Bodega: Protos
D.O.: Rueda
Variedad uva: Verdejo
Precio: 5,65 €  




5. Sierra Cantabria Rosado 2014

Bodega: Sierra Cantabria
D.O.: Rioja
Variedad uva: Tempranillo, Garnacha, Viura
Precio: 5,50 €  




6. Blanco Nieva Verdejo 2014

Bodega: Viñedos de Nieva
D.O.: Rueda
Variedad uva: Verdejo
Precio: 5,70 €  




7. Mas Donis Rosat 2014

Bodega: Celler de Capçanes
D.O.: Montsant
Variedad uva: Garnacha tinta, Merlot, Syrah
Precio: 5,40 €  




8. Montespina Sauvignon Blanc 2014

Bodega: Avelino Vegas
D.O.: Rueda
Variedad uva: Sauvignon Blanc
Precio: 5,50 €  




9. Parés Baltà Ros de Pacs 2014

Bodega: Parés Baltà
D.O.: Penedès
Variedad uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Precio: 5,10 €  




10. Gran Feudo Chardonnay 2014

Bodega: Gran Feudo
D.O.: Navarra
Variedad uva: Chardonnay
Precio: 5,25 €


Temas relacionados:

- 10 Vinos buenos y baratos para este verano
- 10 Cavas para disfrutar este verano