miércoles, 10 de septiembre de 2014

¿Sabes cómo elegir la copa de vino adecuada?


Consejos para escoger la mejor copa de vino para cada ocasión


COPA DE CHAMPAGNE


No es la primera vez que os hablo de la importancia que tiene la elección de las copas de vino. Rigurosamente, cada tipo de vino requiere una copa de vino diferente aunque si es verdad que las hay más versátiles, que por ejemplo nos pueden servir perfectamente tanto para tintos como para blancos. De hecho, hay prestigiosas cristalerías como Riedel que llegan a ofrecer una diferente para cada variedad de uva.

Factores como la graduación alcohólica o la crianza en barrica, son decisivos en la decisión final. De esta forma, las copas más altas son las idóneas para vinos con una mayor graduación alcohólica y las más grandes lo son para los vinos con más cuerpo.

En el siguiente vídeo, el sommelier Sergi Figueras nos enseña algunas de las claves que debemos tener en cuenta para dar con la copa de vino perfecta para cada ocasión.





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