jueves, 24 de abril de 2014

10 Vinos perfectos para tapear


10 tapas típicas y los mejores vinos para su maridaje


TAPA DE GAMBAS A LA PLANCHA


Si vas a ir de tapas y optas por beber vino es importante que escojas uno que le vaya lo mejor posible, para lograr un buen maridaje. Los bares y restaurantes son cada vez más conscientes de ello, de ahí que actualmente sea relativamente frecuente la posibilidad de pedir vinos por copas.

A continuación, os proponemos 10 tapas típicas que puedes encontrar en cualquier barra de bar y el tipo de vino más adecuado para acompañarlas en cada caso.

- Jamón ibérico. Un Fino.
- Anchoas y boquerones en vinagre. Una Manzanilla.
- Croquetas de jamón y pollo. Un tinto joven.
- Ensaladilla rusa. Un blanco joven o un espumoso.
- Tortilla de patatas. Un tinto joven.
- Habas con jamón. Un amontillado
- Almejas a la marinera. Un blanco con crianza.
- Pulpo a la gallega. Un blanco joven.
- Calamares a la andaluza. Fino, Manzanilla o blanco joven.
- Albóndigas en salsa. Un tinto joven.

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- Maridaje vinos y jamón
- Vinos y quesos
 

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