lunes, 25 de marzo de 2013

Videocata Vinos Chardonnay Españoles


Videocata Vinos de Chardonnay Españoles por Jesús Bernad




Hoy comenzamos en el blog de Mis-Vinos, la primera de una serie de colaboraciones con nuestro amigo Jesús Bernad, prestigioso enólogo y director de la revista online Planeta Hedonista, que van a consistir en un conjunto de interesantísimas videocatas de vinos españoles y del mundo.

En esta ocasión, la videocata versa sobre cuatro vinos españoles elaborados con uva Chardonnay, variedad blanca originaria de la Borgoña, de las zonas del Penedés, Somontano, Castilla La Mancha y Navarra. En concreto, se trata de los siguientes: Gramona Mas Escorpí 2011, Viñas del Vero 2011, Dehesa del Carrizal 2009 y Chivite Colección 125 Aniversario 2008.

jueves, 21 de marzo de 2013

Vinos para principiantes III: Maridajes


Consejos básicos para novatos sobre el maridaje de vinos


CIGALAS


Una correcta elección del vino, sin duda alguna, va a contribuir a enriquecer decisivamente el menú; y viceversa, una mala decisión puede llegar a empañarlo, por lo que se trata de una cuestión a la que debemos prestar cierta atención. El maridaje de vinos no es una ciencia exacta, no existen verdades absolutas, pero sí existen ciertas teorías o recomendaciones que nos van a ayudar, sobre todo, si somos inexpertos en el tema. Por ejemplo, para casar con comidas frías lo más aconsejable son vinos ligeros.

Os dejo algunos consejos básicos sobre qué vinos son los más adecuados según el tipo de plato, que pueden ser de utilidad:

- Para pescados y mariscos, lo más indicado es vino blanco, pero si se trata de pescados grasos, como el salmón, o si se acompañan de salsas, pueden entrar en juego rosados o tintos jóvenes. Para marisco, como carabineros o quisquillas, o fritura de pescado, también resulta perfecto un vino generoso de Jerez. Ver Vinos para pescados y mariscos

- Para carnes, distinguiremos entre carnes rojas y carnes blancas. Para acompañar las primeras, optaremos por vinos tintos con cuerpo, crianzas y reservas. Para las segundas, como pollo o pavo, en función de cómo estén cocinadas, nos inclinaremos por un tinto joven o un blanco. Ver Vinos para carnes

- Para pastas, tendremos en cuenta el tipo de salsa, aunque los rosados suelen ser una buena solución. Así, con salsas de tomate lo más indicado es un tinto joven o crianza; con salsas marineras, un vino blanco; y con salsas blancas o mantequilla, un blanco con crianza. Ver Vinos para pasta

- Para arroces: Con una paella valenciana, arroces con carne o verduras, le irá bien un tinto joven o un rosado. Para arroces de pescado o marisco, un vino blanco o rosado. Ver Vinos para arroces

Información relacionada con Vinos para principiantes III: Maridajes:

miércoles, 20 de marzo de 2013

Los mejores vinos Bacchus 2013


Vinos Gran Bacchus de Oro 2013 


CASTILLO DE PERELADA FINCA MALAVEINA


Del 15 al 19 de marzo se ha celebrado en Madrid el XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2013, con la participación de más de 1.500 vinos. El jurado encargado de la cata y calificación ha estado formado por prestigiosos profesionales, entre los que encontramos Masters of Wine, periodistas, enólogos o Masters of Sommelier.  

A continuación, los vinos que han sido premiados con el Gran Bacchus de Oro, máxima distinción del evento. 

- Amaneceres del Dayman 2010 (Vinos Finos H. Stagnari, Uruguay)
- Castillo Perelada Finca Malaveïna 2009 (Castillo Perelada, DO Empordá-Costa Brava) 
- Palmes D'Or Brut Vintage 2003 (Nicolas Feuillatte, AOC Champagne, Francia) 
- Pedro Ximénez Tradición Vos (Bodega Tradición, DO Jerez-Xérès-Sherry) 
- Stratvs Moscatel Licor 2006 (Bodega Stratvs, DO Lanzarote) 
- Pago de Valtarreña 2009 (Bodegas Rodero, DO Ribera del Duero) 
- Casa de Santar Reserva 2009 (Casa de Santar, Portugal) 
- Cueva del Pecado 2009 (Bodegas Murviedro, DO Valencia) 

Información relacionada con Los mejores vinos Bacchus 2013: 

- Los mejores vinos relación calidad precio del mundo 2012  
- Vega de la Reina Verdejo 2011, el mejor vino blanco del mundo  
- Los mejores vinos del mundo WAWWJ 2013  
- Los mejores vinos y espirituosos de España AEPEV 2012 
- Los mejores vinos argentinos AWA 2013 
- Los mejores vinos chilenos AWOCA 2013

martes, 12 de marzo de 2013

Mejores vinos para regalar el Día del Padre


10 Vinos para regalar el Día del Padre


POSTAL DÍA DEL PADRE
 

Queda menos de una semana para el 19 de marzo, Día del Padre, y si aún no sabes qué regalarle, o quieres salir de los típicos regalos como la clásica corbata, una buena botella de vino puede ser una solución perfecta. Evidentemente, si a tu padre no le gusta el vino o no le entusiasma demasiado, este presente quedaría totalmente descartado.

Como siempre digo, regalar vino tiene la indudable ventaja de la diversidad de precios existentes, ya que no hace falta gastar una fortuna para adquirir un vino de calidad (Ver Vinos de 12 a 20 €). Seguidamente, 10 interesantes propuestas:

- Ferrer Bobet Vinyes Velles
- Casta Diva Fondillón
- Ultreia de Valtuille
- Torres Mas La Plana
- Remirez de Ganuza Reserva
- La Rioja Alta Gran Reserva 890
- La Comtesse de Pazo Barrantes
- Alión Reserva
- Pago de Carraovejas El Anejón de la Cuesta de las Liebres
- Château d'Yquem

Información relacionada con 10 Vinos para regalar el Día del Padre:

- Vinos para regalar el día del padre
- Vinos para regalar
- Vinos Día del Padre

lunes, 11 de marzo de 2013

Nueva app Bodega Carrefour por Guía Peñín


Bodega Carrefour, la nueva app de vinos y destilados puntuados por Guía Peñín



APP BODEGA CARREFOUR
 

Carrefour acaba de presentar una app, disponible tanto en la App Store como en Google Play, que recoge los vinos y destilados que forman parte de su bodega calificados por la prestigiosa Guía Peñín. La aplicación
Bodega Carrefour, que ha sido bautizada como Guía Carrefour Vinos y Destilados por Guía Peñín, recoge 1.121 reseñas, 866 de vinos y 255 de alcoholes, todos ellos con puntuaciones superiores a los 85 puntos.

Esta aplicación gratuita cuenta con un buscador que permite la búsqueda en función de varios criterios como denominación de origen, tipo de vino, valoración Peñín (Muy bueno 89-85 puntos, Excelente 94-90 puntos y Excepcional 100-95 puntos), relación calidad-precio (de 3 a 5 estrellas) y exclusivo de Carrefour. Asimismo, dispone de dos interesantes herramientas como Mi lista, que permite agregar los vinos que te parezcan interesantes y Scan, que a través del escaneo del código de barras del producto te dirige a su ficha.

Aquí os dejo algunos de los vinos que podéis encontrar con máxima calificación de 5 estrellas en relación calidad/precio:

- Fino Quinta de Osborne
- Carredueñas Rosado
- Cava Jaume Serra Brut Nature
- Crash
- Protos Roble
- Terreta Rose
- Monte Blanco Verdejo
- Viña Real Crianza

Información relacionada con
Nueva app Bodega Carrefour por Guía Peñín:

- Vinos Carrefour
- Premios XIII Salón Guía Peñín 2013
- Guía Supervinos 2013, los mejores vinos del supermercado

jueves, 7 de marzo de 2013

Calificación añadas Rías Baixas


Tabla de calificación de añadas de los vinos D.O. Rías Baixas



 


 







Año      Calif.         Año      Calif.         

1987     B                2006     E             
1988     MB             2007     E            
1989     E                2008     B                
1990     MB             2009     MB                
1991     B                2010     MB                
1992     B                2011     MB                
1993     B                2012 MB           
1994     B                             
1995     MB                                
1996     MB                           
1997     MB             
1998     B                
1999     B            
2000     B                
2001     B                
2002     B             
2003     MB                
2004     E                
2005     E             


E: excelente / MB: muy buena / B: buena / R: regular / D: deficiente

Ver Vinos de Rías Baixas

Información relacionada con Calificación añadas Rías Baixas:

- Vinos albariño
- Vinos D.O. Rías Baixas
- Vinos gallegos
- Calificación añadas Rioja
- Calificación añadas Ribera del Duero
- Calificación añadas Toro
- Calificación añadas Bierzo
- Calificación añadas Priorato
- Calificación añadas Rueda