lunes, 11 de febrero de 2013

Vinos para una cena romántica de San Valentín


Qué vinos escoger para una cena romántica el día de San Valentín



VINO A MI MANERA 2012
Etiqueta A mi manera 2012
 

Si has decidido celebrar el día de los enamorados con una cena romántica, debes prestar la máxima atención a todos los detalles, y uno muy importante, sin duda, es el vino. Como resulta evidente, la elección del vino va a estar condicionada por el menú de la cena, para lograr el maridaje más satisfactorio. Asimismo, habrá que tener en cuenta si se va a descorchar un
sólo vino o varios tipos.

Maridajes. Si el plato principal se compone de carne roja, apostaremos por un vino tinto. Si se trata de marisco, pescado o carne blanca, un blanco o un cava/champagne brut. Para un plato de pasta o un risotto, le irá bien un rosado o un tinto joven. Si queremos un vino para acompañar el postre, deberemos tener en cuenta la posibilidad de un cava seco o dulce y un vino dulce, como un moscatel, un monastrell o un malvasía. Si es de chocolate, puedes sorprender con un tinto.

Aquí os dejo algunas propuestas vinícolas para una velada de San Valentín inolvidable:

 
- A mi manera 
- Pago de los Capellanes Roble
- Demencia
- Cortijo Los Aguilares Pinot Noir
- El Rincón

- Sierra Cantabria Cuvée
- Santa Rosa
- Avanthia Rosé Mencía
- Pazo de Barrantes
- Naia
- Castell d´Encús Ekam
- Cava Gramona Imperial Gran Reserva
- Champagne Ruinart Rosé

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