martes, 6 de noviembre de 2012

Vinos para acompañar turrón

TURRONES

Maridajes: vinos y turrones

El turrón, junto con otros dulces como mazapanes, polvorones o mantecados, es el postre estrella en las mesas de Navidad. Disfrutar de los deliciosos turrones de Jijona (blando) y de Alicante (duro) con un buen vino va a contribuir notablemente a enriquecer la experiencia gastronómica. Como ahora veremos, la provincia de Alicante, tierra de turrones, tiene buenísimos vinos para acompañarlos.

Sin duda alguna, el mejor maridaje para el turrón es un vino dulce. Entre estos, tenemos tres magníficas alternativas que destacan sobre las demás: Moscatel, Fondillón, vino rancio originario de la Huerta alicantina, y Monastrell. Existen más opciones válidas, como un Pedro Ximénez, un generoso de licor o algún cava dulce, pero personalmente, me inclino por las tres primeras.

Algunos vinos dulces para acompañar turrón:

- Casta Diva Fondillón
- Fondillón Alone
- Enrique Mendoza Moscatel de la Marina
- Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
- Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía
- Castaño Dulce Monastrell
- Olivares

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1 comentario:

  1. Una muy buena informaciòn,la tendrè presente ,es màs,la pondrè en practica para èsta navidad.Besos.Maria Z. definanziamento24 ore

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