lunes, 9 de julio de 2012

Cavas rosados

COPA CHAMPAGNE ROSADO

Tipos de cava: los cavas rosados

Al igual que ocurre con los vinos no espumosos, dentro de los diferentes tipos de cavas o champagne también encontramos rosados. Son cuatro las variedades de uva, responsables de su color, que se emplean para la elaboración del cava rosado: Monastrell, Pinot Noir, Trepat y Garnacha Tinta.

Los cavas rosados destacan por su frescor y por ser muy aromáticos; con su característico color rosa en diversas tonalidades, son golosos, suaves y ligeros en boca, con recuerdos de frutos rojos.

En cuanto a su maridaje, teniendo en cuenta el contenido en azúcares, pueden acompañar aperitivos, ensaladas, mariscos, pescados, pasta, arroces, carnes blancas, caza y postres como fruta o pastelería. Se recomienda servir a una temperatura de 6-8º C en copas tipo flauta.

Aquís os dejo algunos cavas rosados:

- Vilarnau Brut Rosado
- Cava Gramona Rosado
- Cava Freixenet Elyssia Pinot Noir
- 1+1=3 Cava Brut Nature Rosado
- D'OR Rosat Con Oro de 22 Kilates
- Rosé de Valicourt Brut Reserva

Información relacionada con Cavas rosados:

- Cava
- Tipos de cava
- Maridaje cava
- Cómo descorchar una botella de champagne

No hay comentarios:

Publicar un comentario