jueves, 7 de junio de 2012

Vinos de Montilla-Moriles

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Vinos andaluces: D.O. Montilla-Moriles

La denominación de origen Montilla-Moriles se extiende por el sur de la provincia de Córdoba, comprendiendo en su totalidad los municipios de Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, y parte de los de Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.

Los vinos de Montilla-Moriles se elaboran con las variedades de uva: Pedro Ximénez, Baladí-Verdejo, Airén, Montepila y Moscatel de Grano Pequeño. Se emplean dos tipos de crianza, la biológica bajo velo de flor y la crianza oxidativa, por el sistema dinámico de criaderas y soleras. Entre sus vinos destacan los generosos fino, amontillado, oloroso, raya y palo cortado; y los dulces naturales Pedro Ximénez y Moscatel, obtenidos con adición de alcohol de origen vínico.

A continuación, algunos vinos D.O. Montilla-Moriles:

- Finco CB
- Fino Patachula
- Amontillado Sublime
- PX Maset del Lleó
- Selección Pedro Ximénez Robles
- Beso de Ángel Moscatel
- Oloroso Abuelo Pepe
- Palo Cortado Robles

Información relacionada con Vinos de Montilla-Moriles:

- Vinos de Jerez

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