jueves, 12 de enero de 2012

Vinos en Madrid Fusión 2012

PROGRAMA MADRID FUSIÓN 2012
Enofusión, un espacio para los vinos en Madrid Fusión 2012

Los próximos días 24, 25 y 26 de enero se celebrará en Madrid la X edición del prestigioso congreso gastronómico Madrid Fusión. El programa incluye la participación de más de 100 profesionales de todo el mundo y abordará temáticas como La Tierra, nuestra despensa; Dulcefusión; Últimas tendencias y Gestión del Bajo Coste. En esta ocasión, el país invitado es Corea y tendrá el kimchi y los alimentos fermentados como protagonistas.

Como no podía ser de otra manera, el mundo del vino va a estar presente en Madrid Fusión 2012 bajo el título Un viaje por los sentidos: Enofusión. Se trata de un espacio destinado a aficionados y sumilleres expertos con cata de los vinos de bodegas de fama internacional. Allí encontraremos las siguientes zonas:

- Enobar. Zona de exposición permanente de vinos en la que los asistentes podrán catar de forma libre los vinos que consideren interesantes.

- Centro del Vino. Área exclusiva donde se llevarán a cabo actividades y eventos en torno al vino y su cultura.

- Expobodegas. Mini-stands para que las bodegas que lo soliciten puedan exponer sus productos.

Ver vinos por maridajes en mis-vinos

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