lunes, 12 de diciembre de 2011

Vinos buenos y baratos para Navidad

MESA NAVIDAD
Vinos buenos y baratos para acompañar las comidas de Navidad

Las fiestas de Navidad son fechas de organizar comidas y cenas junto con familiares y amigos. Todo ello conlleva mucho gasto que, más aún en época de crisis, a veces resulta excesivo. En lo que se refiere a los vinos, no hace falta gastar mucho dinero para disfrutar de excelentes vinos que estén a la altura de los menús navideños (Ver vinos de menos de 3 €). Como estas comidas se suelen componer de varios platos, os vamos a recomendar algunos vinos blancos, tintos y espumosos que van a dar la talla en estas circunstancias tan especiales sin necesidad de hacer grandes derroches.

Para aperitivos, platos de pescado y marisco podemos elegir un vino blanco joven para el maridaje. Un chardonnay (Ver Príncipe de Viana Chardonnay) o un verdejo (Ver Sanz Verdejo) puede ser perfecto pero también blancos de otras variedades de uva (Ver Viña Sol).

Para recetas de carne, ya sea carne roja, caza o ave, le irá bien un tinto crianza o reserva de Rioja (Ver Edulis Crianza) o Ribera del Duero (Ver Valpincia Roble), o de otras regiones no tan conocidas pero que no se quedan atrás en calidad (Ver Estola Reserva).

Y para acompañar el postre (Ver vinos para postres) y los dulces navideños, o como broche final, un cava (Ver Cava Codorníu 1551 Brut Nature, Cava Jaume Serra Brut Nature).

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