jueves, 20 de octubre de 2011

Copas de champagne

COPA DE CHAMPAGNE
Las mejores copas para champagne o cava

En primer lugar, para encontrar la copa mas adecuada para disfrutar de un buen espumoso (Ver vinos espumosos) hay que tener en cuenta unas premisas generales que nos van a servir para cualquier tipo de vino. Las copas deben ser de cristal fino, transparentes, lisas y su tallo fino y de cierta longitud.

Pero la singularidad de un vino espumoso como el champagne (Ver Champagne Louis Roederer Cristal, Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut) o el cava (Ver Cava Codorníu 1551 Brut Nature, Cava Gramona Imperial Brut Nature, Vilarnau Brut Nature) va a ser decisiva en el tipo de copa que le corresponde. Las más adecuadas son la tipo flauta, que se caracterizan por su forma delgada y alargada. Además, deber tener una terminación cónica, es decir, estrechar en la boca para que así ni los aromas ni el carbónico se pierdan.


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