jueves, 15 de septiembre de 2011

Vinos sin alcohol

VINOS SIN ALCOHOL NATUREO
Vinos sin alcohol o desalcoholizados

Son cada vez más las bodegas de prestigio que han apostado por lanzar al mercado vinos sin alcohol o prácticamente sin. Las necesidades de la vida cotidiana hacen que no siempre se pueda disfrutar de una botella de vino. Los vinos sin alcohol están pensados, por ejemplo, para personas que tengan que conducir, que quieran guardar la línea, por razones de salud o para deportistas. Se someten a una técnica de extracción del alcohol que se denomina Columna de Cono Rotatorio, logrando una mínima graduación alcóholica pero conservando las propiedades de la uva. Seguramente, estos son los vinos sin alcohol más conocidos:

- Natureo. Vino blanco de Bodegas Torres (Ver vinos de Torres) elaborado con la variedad de uva Moscatel de Alejandría con una graduación de 0,5%. Perfecto para acompañar pescados, mariscos y arroces. Ver Natureo

- EminaSIN. Vinos del Grupo Matarromera (Ver vinos Matarromera) con 0,5% de alcohol:

- EminaSIN Blanco, con uva verdejo de Rueda.
- EminaSIN Tinto, con tempranillo de Ribera del Duero.
- EminaSIN Rosado, producido con tempranillo y verdejo.
- EminaSIN 12 Meses, elaborado con tempranillo y crianza de 12 meses en barrica de roble americano. Ver EminaSIN 12 Meses

Los vinos sin alcohol de Torres y Matarromera se pueden comprar en tiendas especializadas y en grandes superficies como El Corte Inglés.

Información relacionada con Vinos sin alcohol:

- Vinos para el corazón
- Vinos Torres

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