sábado, 7 de mayo de 2011

Vinos verdejo

UVA VERDEJO
Vinos verdejo de Rueda

La variedad de uva blanca verdejo (Ver Verdejo) es prácticamente exclusiva de la denominación de origen Rueda y con ella se elaboran algunos de los mejores vinos blancos de España. El prototipo de vino joven verdejo se caracteriza por su color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz suele presentar notas de fruta tropical e hinojo, mientras que en boca es fresco y afrutado. Pero esta uva permite la crianza en barrica, obteniendo vinos de color amarillo oro, en los que las notas típicas de la variedad se mezclan con las de vainilla y tostados de la madera, resultando amplios y elegantes en el paladar.

En cuanto a su maridaje, los vinos verdejo van muy bien con platos de pescado y marisco pero también con arroces marineros o carnes blancas. Se recomienda el consumo de los jóvenes a una temperatura de 6-8º C, mientras que los crianza a 10-12º C.

Vinos D.O.Rueda monovarietales de verdejo

A continuación algunos vinos de Rueda elaborados con la variedad verdejo:

- Carrasviñas Rueda Verdejo
- Cuatro Rayas
- Emina Verdejo
- José Pariente Verdejo
- Legaris Verdejo
- Marqués de Riscal Verdejo
- Belondrade y Lurton 2006
- Protos Verdejo
- Villa Narcisa Rueda Verdejo

Información relacionada con Vinos verdejo:

- Uva Verdejo
- Vinos de Rueda
- Vinos blancos buenos y baratos

1 comentario:

  1. Aquí os dejo un enlace a los Rueda que hemos probado en el Blog, un abrazo!
    R.
    http://labodegadelin.wordpress.com/tag/verdejo/

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