jueves, 3 de febrero de 2011

Vinos de Toro


Vinos de D.O. Toro

La zona de producción de los vinos de Toro se sitúa en el sudeste de la provincia de Zamora en Castilla y León, con 8.000 hectáreas de viñedos. Territorio de gran tradición vinícola, el origen de sus vinos es anterior a la llegada de los romanos, gozando hoy de prestigio internacional. De hecho, algunos de los productores de vino más prestigioso del mundo tiene bodega en el lugar. Es el caso de Vega-Sicilia con su bodega Pintia (Ver Bodega Pintia) o el grupo LVMH con Numanthia (Ver Bodega Numanthia).

Los vinos de Toro son mayoritariamente tintos elaborados con la variedad de uva autóctona Tinta de Toro. Las condiciones climáticas de la zona provocan la temprana maduración de la Tinta de Toro que permite a las bodegas de la zona elaborar vinos por medio de la técnica maceración carbónica y que salen al mercado a partir del mes de noviembre del mismo año de la recolección de la uva. Estos vinos de maceración carbónica (Ver Primero) son muy frescos y aromáticos. Además de la Tinta de Toro, se emplean las variedades Garnacha, Malvasía y Verdejo para elaborar vinos rosados y blancos.

Ver vinos de Toro:

- Pintia 2006
- Numanthia 2006
- Termanthia 2006
- Elías Mora
- Liberalia Cero 2008
- San Román 2006
- Prima 2006
- Viña Mayor 2006
- Cyan Prestigio 2004
- Gran Colegiata Reserva 2000

Información relacionada con Vinos de Toro:

- Vinos castellano-leoneses
- Vinos murcianos
- Vinos gallegos
- Vinos catalanes
- Vinos aragoneses
- Vinos D.O. Ribera del Duero
- Vinos D.O. Rioja

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