miércoles, 16 de febrero de 2011

Cómo guardar vino


Consejos para guardar vinos

Algunos consejos para guardar adecuadamente las botellas de vino en nuestra casa y podamos disfrutar de su consumo:

- Las botellas de vino deben guardarse acostadas para que el corcho esté en contacto con el vino y no se seque.
- Se recomienda su conservación a una temperatura de 12-18º C.
- Es aconsejable que se evite el contacto con luz directa, mejor a oscuras.
- Mantenerlo en un lugar tranquilo sin vibraciones o ruidos que puedan alterar su reposo.
- Humedad suficiente (70%). Un ambiente seco puede hacer que se seque el corcho y se evapore el vino, mientras que excesiva humedad puede propiciar el desarrollo de hongos en etiquetas y corchos.
- Un lugar bien aireado libre de olores extraños y fuertes.
- Una buena solución pueden ser los armarios climatizados para vino.

Información relacionada con Cómo guardar vino:

- Vinos para regalar
- Vinos Parker 2010

1 comentario:

  1. Es importante recalcar que estas consideraciones son para vinos tranquilos y de guarda, ya que por ejemplo los espumosos no deben acostarse.

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